トマトとバジルのカキサラダ

グランオイスターマイスターが教える牡蠣の極うまレシピ

材料：生カキ適量　トマト１個（小さく四角に切る）　
バジル適量（葉だけを半分くらいにちぎる）　
オリーブ油　大さじ４
白ワイン大さじ２　酢大さじ１と半分～２杯　
パプリカ適量（薄切り）　
塩・こしょう（粒コショウがいい）適量（こしょうはすこし多いくらいがいい）

上の材料を全部混ぜて、生カキを白ワインに５分くらいつけてから生カキも一緒に混ぜる