グランオイスターマイスターが教える 牡蠣の極うまレシピ

剥き身牡蠣のさしみ風

【材料】
・生食用剥き身牡蠣(適量)

【作り方】
1.剥き身牡蠣をざるに入れ塩で軽くもみ洗いをする
2.真水できれいに洗い、よく水気をきる
3.わさび醤油、生姜醤油などお好みでお召し上がりください

※ごま油に塩を少し入れて付けて食べる方法も是非お試しください