牡蠣（かき）なら赤穂市坂越『さこし』にある「かましま水産」まで！

〒678-0172　兵庫県赤穂市坂越319

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グランオイスターマイスターが教える牡蠣の極うまレシピ

牡蠣の唐揚げ

1、片栗粉にタンサン(重曹)を混ぜる
2、キッチン小袋に1と牡蠣を入れよく振る(片栗粉が最小限で済み満遍なく牡蠣に付くから)
3、フライパンに油をいれ180度程度でカラッと揚げる
4、おろしポン酢を掛けてできあがり

お好みでレモン汁にしたり醤油やソースでも塩でもＯＫでしょう

　提供：『料理研究家Ｋ・Ｋさん』

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かましま水産

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