牡蠣（かき）なら赤穂市坂越『さこし』にある「かましま水産」まで！

〒678-0172　兵庫県赤穂市坂越319

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グランオイスターマイスターが教える牡蠣の極うまレシピ

牡蠣の卵とじ

お好みでアレンジできる万能卵とじです。

1、玉ねぎをスライスする
2、鍋に和風だし、水を入れ玉ねぎに火を通す
3、牡蠣を加える
4、醤油、味醂で味付けをする
5、溶き卵を流し入れる
6、卵が好みの硬さになったら器に盛り付ける
7、小ネギや紅しょうが等を刻み振りかける

和風だしと醤油は麺つゆでも良いですね
ご飯に盛り付けると牡蠣丼になります

　提供：『料理研究家K・Kさん』

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かましま水産

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