グランオイスターマイスターが教える 牡蠣の極うまレシピ
ちゃんちゃん焼きを牡蠣でアレンジ！
1、野菜を適当な大きさに切り分ける(キャベツ、人参、モヤシ、玉ねぎなど)
2、合わせ調味料を作ります。赤味噌に日本酒と味醂を混ぜペースト状にする。
3、アルミホイルにバター若しくはマーガリンを塗る
4、野菜をと牡蠣をホイルの上に並べる
5、合わせ調味料を全体にかける
6、ホイルを包みオーブンで10～15分焼く
7、焼きあがったら野菜と牡蠣をざっくりと混ぜる
8、器に盛り付けできあがり
食す時に七味を掛けました
白味噌でもOKです
赤味噌が好きなので結構頻繁に使ってしまいます
提供：『料理研究家Ｋ・Ｋさん』
